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6 trucs à faire avec tes chocos de Noël

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Pâques arrive à grand pas et tu n’as toujours pas écoulé tes stocks de chocolat de fin d’année ? Voici 6 recettes chocolatées pour faire de la place dans tes placards !

1. Le traditionnel fondant au chocolat

Ingrédients :

  • 300 g de chocolat (toutes sortes, noir, ou lait, praliné …)
  • 80 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs

 

Préparation :

  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Fais fondre dans un bol le(s) chocolat(s) avec le beurre.
  • Dans un autre saladier, bas les œufs avec le sucre, et ajoute la farine petit à petit.
  • Quand le mélange choco/beurre est fondu, ajoute-le délicatement à la préparation précédente.
  • Verse toute la préparation dans un moule en silicone ou un moule préalablement beurré.
  • Enfourne ton chef-d’oeuvre pour environ 40 minutes à 180°C.

 

Indispensable à avoir : ⤵️


Moule à gâteau multis parts

 

 

2. Une fondue au chocolat

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat (toutes sortes, noir, ou lait, praliné …)
  • 15 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • Morceaux de brioche
  • Morceaux de madeleines
  • 2 bananes
  • 1 petite bol de fraises
  • 2 pommes
  • 1 petite bol de marshmallows

 

Préparation :

  • Fais fondre le chocolat avec la crème et le lait dans le poêlon de l’appareil à fondue.
  • Dispose dans des petits bols les morceaux de fruits, les marshmallows et les madeleines.
  • Plonge les garnitures dans le chocolat fondu et déguste !

 

Indispensable à avoir : ⤵️

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3. Une mousse au chocolat

Ingrédients :

  • 25 g de sucre
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 4 œufs bien frais
  • 150 g de chocolat (toutes sortes, noir, ou lait, praliné…)

 

Préparation :

  • Casse le chocolat en morceaux, fais-le fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
  • Sépare les blancs des jaunes d’oeuf et bas les jaunes avec le sucre.
  • Ajoute les jaunes et le sucre au chocolat fondu, mélange et laisse refroidir complètement.
  • Bas les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoute-les avec soin à la préparation au chocolat.
  • Verse dans des ramequins et place au frigo toute la nuit !

 

Indispensable à avoir : ⤵️


 

4. Un nappage

Ingrédients :

  • 150 g de chocolat noir (toutes sortes, noir, ou lait, praliné…)
  • 150 g de sucre glace
  • 150 g de beurre doux
  • 5 cl de lait demi-écrémé

 

Préparation :

  • Passe le sucre glace au tamis pour enlever les grumeaux.
  • Mets tous les ingrédients dans un saladier et les faire cuire au bain-marie.
  • Remue doucement jusqu’à ce que le chocolat et le beurre fondent.
  • Retire la préparation du feu.
  • Laisse tiédir avant de glacer.

Voir les accessoires : ⤵️


 

5. Mug cake tout choco

Ingrédients :

  • 60 g de chocolat noir (toutes sortes, noir, ou lait, praliné…)
  • 20 g de beurre
  • 20 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 1 œuf
  • 2 cl de lait
  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

  • Mets le chocolat et le beurre dans un mug (ou un bol). Fais fondre le tout au micro-onde (température moyenne, 30 secondes, 30 autres secondes si pas suffisant).
  • Mélange.
  • Ajoute le sucre, le sel, l’œuf. Mélange à nouveau.
  • Ajoute le lait, mélange.
  • Ajoute la farine, mélange.
  • Fais cuire le tout au micro-onde entre 1 minute et 1 minute 30 à puissance maximale.
  • Enjoy !

Voir les accessoires : ⤵️

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6. Chocolat chaud onctueux

Ingrédients :

  • 30 cl de crème liquide entière
  • 20 cl de lait
  • 75 g de chocolat en morceaux (toutes sortes, noir, ou lait, praliné…)
  • 2 c à s de sucre en poudre

Préparation :

  • Mets les morceaux de chocolat dans une casserole et ajoute le lait et les 20 cl de crème liquide.
  • Ajoute le sucre et mélange. Laisse chauffer pendant 3 minutes.
  • Bats au batteur électrique le reste de la crème liquide pour faire une chantilly légère.
  • Verse la préparation dans une tasse et ajouter la chantilly.

Voir les accessoires : ⤵️

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Si tu fais vraiment une overdose de chocolat, tu peux tenter le carotte cake de Benjamin. 🙂

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